MIGUELITOS  DE CREMA

MASA DE HOJALDRE

CREMA PASTELERA:

100gr AZUCAR

2 HUEVOS Y DOS YEMAS

30 gr. MAICENA

600 ml. DE LECHE

2 CUCHARADAS DE AZUCAR VAINILLADA.

CORTAR LA MASA DE HOJALDRE A CUADRADITOS

COCER EN EL HORNO A 170 º Y DEJAR  ENFRIAR

HACER LA CREMA PASTELERA EN EL FUEGO Y DEJAR REPOSAR

UNA VEZ FRIA 

PARTIR LOS CUADRADITOS POR LA MITAD RELLENAR TAPAR Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS METER EN LA NEVERA HASTA SERVIRLOS.

Flan de calabaza

FLAN DE CALABAZA

½ LITRO DE LECHE

5 HUEVOS

250g.DE CALABAZA ASADA

200g.DE AZUCAR

2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE

SE CARAMELIZA UN MOLDE Y CUANDO TENGAMOS TODO MEZCLADO CON LA BATIDORA LO METEMOS EN  EL HORNO A 170º HASTA QUE ESTE CUAJADO,SE DEJA ENFRIAR Y SE DESMOLDA.

BIZCOCHO DE LIMON GLASEADO

3 HUEVOS

½  VASO DE ACEITE

2 VASOS DE AZUCAR

1 LIMÓN TRITURADO

2 VASOS DE HARINA PARA BIZCOCHOS

ZUMO DE MEDIO LIMÓN

GLASEADO: 200 g.AZUCAR GLAS

                     UNAS GOTAS DE LIMO

                      5 CUCHARADAS DE AGUA

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y COCER AL HORNO170º 45m

HACER EL GLASEADO EN UN CAZO Y CUANDO EL BIZCOCHO ESTE FRIO CUBRIR .

Coca de calabaza

COCA  DE CALABAZA

4 HUEVOS

½ Kgr DE CALABAZA ASADA

1/2 Kgr DE HARINA

½ Kgr DE AZUCAR

1 VASO DE ACEITE

1 LIMON RAYADO

1 CUCHARADA DE CANELA

4 PAPELES DE GASEOSA

MEZCLAR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR,EL ACEITE EL LIMON RAYADO

AÑADIR LA CALABAZA  LA CANELA LA HARINA  Y LOS PAPELES DE GASEOSA MEZCLADOS METER EN EL HORNO A 170º DURANTE 40m.